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De un maravilloso rosa claro con tonos cobrizos, este rosado vertical y cortante proviene de los viñedos de Contrada Solicchiata, entre los mejores en el lado norte del Etna, a unos 600 metros sobre el nivel del mar. En nariz es cítrico y floral, que recuerda a naranja y rosa, con toques más complejos de pimienta blanca y hierbas aromáticas. Extraordinariamente mineral cuando se prueba, con salinidad de yodo, es fresco, fragante y al mismo tiempo ágil, con una persistencia excelente y agradable.
Denominación origen: Etna DOC
Región: Etna
Casa Vinícola: Pietradolce
Cepa: 100% Nerello mascalese
14.50%
NOTAS Y MARIDAJE
Este vino, de un atractivo y brillante color salmón, rebosa de aromas a frutos rojos silvestres y fresas. En boca es complejo y delicado, con una intensidad sutil de sabores puros a grosella roja y frambuesa y una frescura mineral vivaz.
Mariscos/crustáceos, Aperitivo, Antipasti y ensaladas, Pescado a la parrilla/frito, Aves de corral blancas.
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