Denominación: LANGHE DOC NEBBIOLO
Variedad: 100% Nebbiolo
Vinificación
Las uvas recogidas a mano en octubre son despalilladas y prensadas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. El contacto con los hollejos dura unos diez días y la fermentación maloláctica se realiza en acero.
Botella
L’Albeisa -del nombre de la ciudad de Alba- es la botella icónica creada por Renato Ratti en 1973 para identificar la singularidad de un territorio y sus vinos.
