Variedad de uva: Chardonnay
1er año de producción: 2019
Periodo de cosecha: Septiembre
Vinificación
Las uvas recogidas a mano en septiembre siguen un prensado suave. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada.
Notas y maridaje
Especialmente indicado en combinación con platos a base de pescado, moluscos y crustáceos. Ofrece elegantes armonías con platos de verduras. Envejecido en botella, sorprende por su complejidad incluso con recetas más especiadas.
