BRANCAIA IL BIANCO IGT 2024 0,75 L
$484.00
Al evitar la fermentación maloláctica, obtenemos un vino maravillosamente fresco, que gracias a la crianza de cinco meses en la levadura (1/3 en barricas, 2/3 en depósitos de acero) tiene una excelente estructura. Aromas de grosella espinosa y pomelo al principio y notas florales al final caracterizan a Il Bianco.
“La sensación en boca es simple y directa. Pero este vino da en el blanco”, escribe Monica Larner en la Guía Parker sobre la añada 2013.
Ideal con: mariscos y pescados, risotto de setas y mariscos, pastas y bocadillos. Nuestro favorito: con ravioles caseros con relleno de ricotta.
