Blanco Archivos - Bella Italia

SCHLOSS ENGLAR DOC ALTO ADIGE BERG PINOT BLANC

Adri Munguia — Thu, 09 Jul 2026 21:07:23 +0000

De color brillante y claro, el aroma es fresco y afrutado con notas cítricas y de manzanas verdes. En boca es elegante y equilibrado con notas de pomelo y minerales. Este vino combina bien con platos de pescado y marisco, pero también se puede disfrutar solo como aperitivo refrescante.

RATTI LANGHE CHARDONNAY BRIGATA DOC 2023 1.5 L

Adri Munguia — Thu, 23 Apr 2026 07:20:23 +0000

Variedad de uva: Chardonnay
1er año de producción: 2019
Periodo de cosecha: Septiembre

Vinificación
Las uvas recogidas a mano en septiembre siguen un prensado suave. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada.

Notas y maridaje
Especialmente indicado en combinación con platos a base de pescado, moluscos y crustáceos. Ofrece elegantes armonías con platos de verduras. Envejecido en botella, sorprende por su complejidad incluso con recetas más especiadas.

SUAVIA MASSIFITTI IGT MGM 1.5Lt 2018

Adri Munguia — Thu, 23 Apr 2026 07:10:16 +0000

Massifitti Suavia es un vino blanco italiano elaborado con 100 % Trebbiano di Soave, una variedad histórica recuperada por la familia Tessari en la zona volcánica de Fittà, dentro de la denominación Soave Classico (Véneto). Es un vino que combina precisión mineral, frescura y estructura elegante.

Se caracteriza por su perfil limpio, vertical y expresivo del terroir volcánico del que proviene.

Notas de cata

Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados
Aromas de flores blancas, cítricos y fruta de hueso
Sutiles notas especiadas y minerales
Boca fresca, cremosa y equilibrada
Final largo con carácter salino

Vinificación

Fermentación en acero inoxidable
Uso de levaduras autóctonas
Crianza sobre lías finas para mayor complejidad
Afinamiento posterior en botella

Maridaje sugerido

Ideal para acompañar:

mariscos
pescados blancos
vegetales asados
ensaladas mediterráneas
pastas ligeras
aperitivos gourmet

Un blanco elegante y gastronómico que refleja fielmente la identidad volcánica del Soave.

RATTI LANGHE CHARDONNAY BRIGATA DOC 2024 0.75L

Adri Munguia — Tue, 28 Oct 2025 21:11:53 +0000

Variedad de uva: Chardonnay
1er año de producción: 2019
Periodo de cosecha: Septiembre

Vinificación
Las uvas recogidas a mano en septiembre siguen un prensado suave. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada.

RATTI LANGHE CHARDONNAY BRIGATA DOC 2022 1.5 L

Anette — Wed, 15 Jan 2025 18:06:25 +0000

Variedad de uva: Chardonnay
1er año de producción: 2019
Periodo de cosecha: Septiembre

Vinificación
Las uvas recogidas a mano en septiembre siguen un prensado suave. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada.

PIETRADOLCE ARCHINERI ETNA BIANCO DOC 2022 0,75 L

Anette — Wed, 15 Jan 2025 17:23:44 +0000

Denominación origen: Etna DOC

Región: Etna

Casa Vinícola: Pietradolce

Cepa: 100% Carricante

13%

NOTAS Y MARIDAJE

De color amarillo pajizo medio brillante con ligeros reflejos. En nariz, aromas finos a melocotón de viña, menta, limón salado y un toque de nuez moscada. En boca es muy fresco y salado, sencillo y con un final largo de cáscara de cítricos y fina mineralidad

Caviar, Mariscos/crustáceos, Pescado a la parrilla/frito, Pescado escalfado y Risotto

PIETRADOLCE ETNA BIANCO DOC 2023 0,75 L

Anette — Wed, 15 Jan 2025 17:11:01 +0000

Denominación origen: Etna Bianco DOC

Región: Etna

Casa Vinícola: Pietradolce

Cepa: 100% Carricante

13.50%

NOTAS Y MARIDAJE

Color Amarillo pajizo luminoso. Aroma Abre con ligeras notas afrutadas, con recuerdos de albaricoque, melocotón blanco y cítricos de Sicilia. Con recuerdos finos de hierbas. Sabor En boca es fresco y brioso. Con una buena progresión sápida y un final cítrico.

Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches

SUAVIA SOAVE CLASSICO DOC BIO/ORGANIC 2023

Anette — Wed, 08 May 2024 18:55:33 +0000

Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: revela fragancias frescas de frutas y flores blancas acompañadas de notas vegetales y minerales. Boca: jugoso y equilibrado, la salinidad se combina con el frescor y la suavidad. Ideal con: Excelente como aperitivo, acompaña entrantes y platos a base de verduras y pescado. También combina muy bien con el sabor ligero de las carnes blancas y con quesos frescos o de corta curación.

BRANCAIA IL BIANCO IGT 2024 0,75 L

Anette — Wed, 08 May 2024 18:04:53 +0000

Al evitar la fermentación maloláctica, obtenemos un vino maravillosamente fresco, que gracias a la crianza de cinco meses en la levadura (1/3 en barricas, 2/3 en depósitos de acero) tiene una excelente estructura. Aromas de grosella espinosa y pomelo al principio y notas florales al final caracterizan a Il Bianco. "La sensación en boca es simple y directa. Pero este vino da en el blanco", escribe Monica Larner en la Guía Parker sobre la añada 2013. Ideal con: mariscos y pescados, risotto de setas y mariscos, pastas y bocadillos. Nuestro favorito: con ravioles caseros con relleno de ricotta.

RIVETTO LANGHE NASCETTA DOC VIGNA LIRANO ORG-DEM 2021 0,75 L

Anette — Wed, 08 May 2024 17:04:08 +0000

La mineralidad con una estructura cerosa y magra le da un cuerpo medio sin complicar demasiado el paladar. Maravilloso y curioso.