Denominación: BARBERA D´ALBA DOC ZIO NANDO
Variedad: Barbera
Tipo: Biodinámico
NOTAS Y MARIDAJE
Vino tinto orgánico, afrutado y elegante. Rojo rubí intenso con lágrima sólida.
Espectro aromático extremadamente amplio con flores silvestres, frutos del bosque, matorrales y notas orientales como vainilla y cacao.
Textura excepcionalmente fina con ataque compacto templado por una acidez llamativa y taninos sedosos. Final largo y complejo.
Excelente para acompañar platos de carne a la brasa tanto de carnes rojas como blancas, setas a la plancha, puré de aves y verduras.
Mejor decantar con una hora de antelación. Temperatura de servicio: 16 ° C
